THỰC TRẠNG LÃNG PHÍ VÀ MÔ HÌNH QUẢN TRỊ TINH GỌN ĐỀ XUẤT CHO CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT – CHẾ BIẾN CÂY CÔNG NGHIỆP TẠI TỈNH KON TUM

Tóm tắt

Quản trị tinh gọn (QTTG) là một trong những phương pháp quản trị hữu hiệu nhằm liên tục loại bỏ tất cả các lãng phí trong quá trình sản xuất thông qua các công cụ 5S, Kaizen, Quản lý trực quan…
Lợi ích chính của hệ thống này là giảm chi phí sản xuất, tăng sản lượng, rút ngắn thời gian sản xuất hướng đến xây dựng một hệ thống sản xuất không có dư thừa, lãng phí. Với tính ưu việt, quản trị tinh gọn sẽ mở ra một con đường mới cho tư duy quản trị của các nhà quản lí doanh nghiệp (DN) Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp sản xuất – chế biến sản phẩm từ cây công nghiệp nói riêng. Bài nghiên cứu tập trung khai thác 2 công cụ 5S và Kaizen trong sản xuất tinh gọn (SXTG) trên cơ sở đó đề xuất mô hình ứng dụng QTTG phù hợp với các doanh nghiệp sản xuất – chế biến sản phẩm từ cây công nghiệp tại tỉnh Kon Tum.